仕入れ情報
今朝、築地市場から届きました。宮城さんの活け帆立貝です。刺し身又は
磯焼きをお奨めします。
鰺と小鯛は房総産です。
鰺の味噌仕立てが美味ですよ。
小鯛は塩焼きですね。
本日は今が旬のかわはぎを仕入れました、
肝醤油で御賞味下さい、お勧め致します絶品です。