仕入れ情報

今朝、築地市場から届きました。宮城さんの活け帆立貝です。刺し身又は

磯焼きをお奨めします。


鰺と小鯛は房総産です。

鰺の味噌仕立てが美味ですよ。

小鯛は塩焼きですね。

本日は今が旬のかわはぎを仕入れました、

肝醤油で御賞味下さい、お勧め致します絶品です。